Croydoninan

旨魚料理 アナゴの骨せんべい まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達 Web 背開きにおろし、中骨を外しました。 さすがにこのサイズになると小骨が気になります。 そのまま調理すると、小骨が舌に触って美味しさも半減します。 そこで骨切りをWeb定番な油で揚げて穴子ボーン。 お好みで塩コショウ。 カラカラになった頭を電子レンジで温め5分を2，3回。 スープの出汁に。 ポキポキと小さく折って炒め物や粉として使う。 細い 穴子 天ぷら 骨